TARİFLER

Biberli Ekmek Yapılışı, Biberli Ekmek Tarifi

,

Biberli Ekmek Yapılışı, Biberli Ekmek Tarifi, Kolay Biberli Ekmek Tarifi, Ergonomik Biberli Ekmek Tarifi, Sevilen Biberli Ekmek Tarifi, Iyi mi Yapılır Biberli Ekmek Tarifi

 

 

Dostlar Antakya yöresine ilişkin olan bu enfes lezzeti sizlere Bizimmekaniz olarak sunmak istedim. Özelikle kahvaltılıkda sıkca tüketilen ekmek cesitidir. Biberli Ekmek Tarifi iyi mi yaplır özetlemek gerekirse anlatacağım sizlere. Sevmiş olarak tüketeceğinize inanırım dostlar.

 

Malzemeler 18 adetlikdir. Hazırlama süresi2 saatdir. Pişirme süresi 20 dakika olarak belirlemiş bulunuyoruz. Kolay Gelsin.

 

Biberli Ekmek Yapılışı, Biberli Ekmek Tarifi


Malzemeler

Hamur harcı için

İç harç için

  • 2 tatl kaşığı

    ( acı olması tercih sebebi)

  • 2 tane

    ( yada acı biber)

  • 1 çay kaşığı

    tuz (azaltıp arttırılabilir)


 

 

 

 

 

 

 

  1. Ilkin hamur harcını yaparak başlayın. Hafifçe ılık süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırın.
  2. Öteki hamur harcı malzemelerini bir kaba alıp, mayalı karışımı yavaş yavaş yedirerek yoğurun. Ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur harcı olmalı.
  3. Kıvama gelen hamur harcını üzerini örterek bir kenara alın. Minimum 2 katına çıkmalı.  1 saat kadar dinlenmeli.
  4. Ayrıca, susam dışındaki tüm iç harç malzemelerini bir rondoya atarak iyice parçalayın ve birbirine karıştırın.
  5. İç harç bir sürmelik kıvamına ulaştıktan sonra içine susamı da atıp kaşıkla karıştırın.
  6. Fırını 190 derecede ısıtın.
  7. Mayalanan hamurdan cevizden büyük, mandalinadan minik parçalar koparın. Elinizi, tezgahı ve merdaneyi unlayarak, fındık lahmacundan daha büyük boyutta olacak şekilde açın.
  8. Her açtığınız hamur harcını, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
  9. Üstlerine bolca oranda iç harçtan koyun ve gösterim.
  10. Evvelinde ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.

Püf Noktası

Acı olmasını istemiyorsanız, acı biber ve biber salçası eklerken pinti olun. Hamura mayalanması için yeteri kadar süre tanıyın.



Pişerken deneyin, üst tepsidekiler daha süratli pişebiliyor.



Kolay Barbunya Piyazı Tarifi | iLGinciX.Biz   
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu
Kapalı