Tayland mutfağı, Güneydoğu Asya geleneğini harmanlayan, güçlü aromalarla hazırlanmış hafif yemeklerden oluşuyor. Diğer Asya mutfaklarında olduğu gibi denge, detay ve çeşitliliğe önem veren Tay mutfağında her bir yemekte ya da tüm sofrada, ekşi, tatlı, tuzlu ve acı olmak üzere dört ...

Avusturya’da Ne Yenir?Avusturya yemekleri İtalyan mutfağı başta olmak üzere Türk, Hint, Orta Doğu ve Yahudi mutfaklarının birleşimiyle ortaya çıkmış. Bu yüzden hepsinden izler taşıyor ve bizim damak tadımıza oldukça uyuyor. Avusturya ile özdeşleşmiş yemekler.   Şnitzel (Wiener Schnitzel) Avusturya mutfağı denince ...

Hollanda mutfağı için bir gastronomi sefası diyebilmek isterdik ama Hollanda yemekleri pek de öyle insanın ayağını yerden kesmiyor. Elbet denemeye değer yerel lezzetler var, özellikle de Hollanda peynirine haksızlık etmek istemeyiz ama işin doğrusu mutfak olarak bir İtalya ya da ...

Deniz ürünleri, pirinç ve kırmızı eti seviyorsanız Japonya’da yemek konusunda endişelenmenize hiç gerek yok. Açıkçası gitmeden Japonların bize çok tuhaf gelecek yemekler yedikleriyle ilgili çok önyargılı fikirler duydum, fakat bunlar doğru değil; Japonlar sırf böcek yemiyorlar! Diğer Asya ülkelerini bilmiyorum ...