TARİFLER

Kolay Fırında Patatesli Kuzu Gerdan Tarifi

,

Kolay Fırında Patatesli Kuzu Gerdan Tarifi, Fırında Patatesli Kuzu Gerdan Tarifi, Fırında Patatesli Kuzu Gerdan, Ergonomik Fırında Patatesli Kuzu Gerdan Tarifi

Kolay Fırında Patatesli Kuzu Gerdan Tarifi, Fırında Patatesli Kuzu Gerdan Tarifi, Fırında Patatesli Kuzu Gerdan, Ergonomik Fırında Patatesli Kuzu Gerdan Tarifi

Fırında Patatesli Kuzu Gerdan Malzemeleri

  • dilimlenmiş kuzu gerdan
  • 1 tane kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 3-4 tane patates
  • 1 yiyecek kaşığı biber salçası
  • 2 tatlı kaşığı tane karabiber
  • tuz

Fırında Patatesli Kuzu Gerdan Iyi mi Yapılır?

  1. Ilkin gerdanlık etler yıkanıp suyu süzdürülür.
  2. Tencerede etler yağsız ve susuz olarak iki tarafı çevrilerek rengi dönene kadar pişirilir.
  3. Etler düdüklü tencereye konup üstü taşacak kadar su ilave edilir.
  4. Kabukları soyulmuş bir-iki diş sarımsak ve kuru soğan iri parçalar halinde suyun içine atılır.
  5. Tane kararbiber ve tuz da ilave edilip etler yumuşayana kadar pişirilir.
  6. Etler piştikten sonrasında suyu süzülüp fırın kabın dizilir. (süzülen bu su, düğün çorbasının yapımında kullanılabilir.)
  7. Ayrı haşlanan patatesler de fırın kabına etlerin yanına alınır.
  8. Üstüne salçalı su gezdirilir ve fırın kabının üstü folyo ile kapatılıp fırında pişirilir.
  9. Servisten derhal ilkin folyo açılıp etlerin üst kısımları kızarana kadar birazcık daha fırında tutulur.

Muhterika Yapılışı, Muhterika Tarifi | iLGinciX.Biz   
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu
Kapalı