Kolay Kaşarlı Patates Musakka Tarifi

Kolay Kaşarlı Patates Musakka Tarifi

,

Kolay Kaşarlı Patates Musakka Tarifi, Kaşarlı Patates Musakka Tarifi, Pratik Kaşarlı Patates Musakka Tarifi, Kaşarlı Patates Musakka

Kolay Kaşarlı Patates Musakka Tarifi, Kaşarlı Patates Musakka Tarifi, Pratik Kaşarlı Patates Musakka Tarifi, Kaşarlı Patates Musakka

Malzemeler:

  • 200 gr orta yağlı köftelik dana kıyma
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 adet kapya kırmızıbiber
  • 2 adet yeşil çarliston biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz ya da pul biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da çiçek yağı

Yapılışı

1.Patateslerin hepsi soyulur, yıkanır ve dilim dilim olacak şekilde soyularak geniş bir kaba alınır. Geniş bir tavada az yağ ile patates dilimleri altlı üstü hafif kızartılır ve yağı süzmesi için bir peçete üstüne alınır. Aynı tava içinde fazla akıtıldıktan sonra kıyma alınır ve kısık ateşte kavrulmaya bırakılır. Ardından sıra ile soğan ve biberler doğranır ve tavaya atılır.

2.Malzemeler kavrulduktan sonra ise patatesler sıra ile tava üstüne dizilir. En üste baharatlar serpilerek kapak kapatılır ve kendi yağı ile 5 dk daha kendi halinde ve sabit ısıda olacak bir şekilde pişirilmeye bırakılır.

Darende Çorbası Yapılışı, Tok Tutan Darende Çorbası Tarifi