Pratik Buhara Pilavı Tarifi | iLGinciX.Biz

Pratik Buhara Pilavı Tarifi

,

Pratik Buhara Pilavı Tarifi, Buhara Pilavı Tarifi, Kolay Buhara Pilavı Tarifi, Buhara Pilavı, Buhara Pilavı Yapımı

Pratik Buhara Pilavı Tarifi, Buhara Pilavı Tarifi, Kolay Buhara Pilavı Tarifi, Buhara Pilavı, Buhara Pilavı Yapımı

Buhara Pilavı Malzemeleri:

  • Yarım çay bardağı sıvı
  • yağ
  • 2 küçük boy soğan
  • İki tam parça tavuk göğüs eti
  • 2 tane küçük boy havuç
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 4 tatlı kaşığı kadar kuş üzümü
  • 4 tatlı kaşığı kadar dolmalık fıstık
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • çeyrek çay kaşığı tarçın
  • 2 adet karanfil
  • Tuz
  • 2 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı sıcak su

Buhara Pilavı Yapılışı:

1.İlk olarak pirinci sudan geçirerek süzün. Suda bekletmeye gerek olmadığından sadece suyu süzülene kadar beklemesi yeterlidir.

2.Soğanı yemeklik doğrayın. Göğüs etini orta boy olacak şekilde kuşbaşı doğrayın. Pilav tenceresine yağ, tavuk eti ve soğanı koyarak soteleyin.

3.Havucu da ekleyerek 2 dakika kadar soteleme işlemine devam edin. Salça, kuş üzümü, dolmalık fıstığı, karanfili, pul biber, karabiber ve tarçını da ekleyerek 4 dakika daha pişirin.

4.Dört su bardağı suyu tencereye dökerek tuzunu da ekleyin.

5.Kısık ateşte suyu bitene kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Ocaktan aldıktan sonra hemen tüketmek yerine yaklaşık yarım saat dinlendirilirse pilavın tadı daha yoğun bir şekilde hissedilecektir. Pilav dinlendirilirken kapak ve tencere arasına bir bez koyarak tencereyi sarmanız soğumadan dinlenmesini sağlayacaktır.

6.Pilavınızı şekilli servis kaseleriyle ya da normal bir kaseyle de servis edebilirsiniz.

Pratik Salçalı Soslu Biftek Tarifi