Pratik Geleli Kebabı Tarifi | iLGinciX.Biz

Pratik Geleli Kebabı Tarifi,

,

Ergonomik Geleli Kebabı Tarifi, Kolay Geleli Kebabı Tarifi, Geleli Kebabı Tarifi, Geleli Kebabı

Ergonomik Geleli Kebabı Tarifi, Kolay Geleli Kebabı Tarifi, Geleli Kebabı Tarifi, Geleli Kebabı

Geleli Kebabı Malzemeleri
4 tane bostan patlıcanı – közlenmiş
750 gr. kuzu eti – iri kuşbaşı doğranmış
3 yiyecek kaşığı ayçiçek yağı
2 tane soğan – iri doğranmış
2 tane sivri biber
2 tane domates
3 diş sarımsak

Tuz
Karabiber
1 tutam toz kişniş
1 yiyecek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Üstü için Malzemeler
Kuru kekik
2 yiyecek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Patlıcanları közleyin ve paklayın.
Arkasından iri küpler halinde doğrayın ve servis yapacağınız kabın alt kısmına gösterim.

Geniş bir pilav tenceresini ocağınıza alın ve ısıtın.
Isınan tencerenize iri kuşbaşı doğradığınız etleri ekleyip, mühürleyin.
Hafifçe su ilave edin ve kapağını kapatıp, birkaç dakika pişirin.
Ayçiçek yağını ilave edin ve birkaç tur karıştırın.
Soğan ve biberleri iri küp doğrayıp, mühürlenen etlerinizin içine ilave edin.
Soğanlar hafifçe kendilerini bırakınca, küp doğradığınız domatesleri içine ilave edin.

Sarımsakları ince ince doğrayın ve tencerenize ilave edin.
Tuz, karabiber ve kişnişi ekleyip, bir tur çevirin.
Domates salçası ve suyu ekleyip, hafifçe karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
15 – 20 dakika pişirin.
Etli harcınız pişince, patlıcanların üstüne gösterim ve 180 derecede evvelinde ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin.
Minik bir tencerede tereyağı eritin.
Fırından çıkardığınız kebabın üstüne kuru kekik serpin ve tereyağını gezdirerek servis edin.

Pratik Hingel Tarifi | iLGinciX.Biz