Pratik Pelmeni Tarifi | iLGinciX.Biz

Pratik Pelmeni Tarifi

,

Pratik Pelmeni Tarifi, Pelmeni Tarifi, Kolay Pelmeni Tarifi, Pelmeni Yapımı, Pelmeni Basıl Yapılır

Pratik Pelmeni Tarifi, Pelmeni Tarifi, Kolay Pelmeni Tarifi, Pelmeni Yapımı, Pelmeni Basıl Yapılır

Pelmeni İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı ile ılık su
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı ile ılık süt
  • Tuz
  • Aldığı kadar un
  • İç Harcı İçin;
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • kimyon, karabiber, tuz
  • Üzeri İçin;
  • Kıyılmış dereotu
  • 4 yemek kaşığı ile ekşi krema
  • Tereyağı
  • Pelmeni Tarifi Yapılışı

Yapılışı

1.Hamuru hazırlamak için su, süt, 2 adet yumurta ve tuzu ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Hamuru bezeler halinde ayırın ve 30 dakika dinlenmesi için bekletin.

2.Kıymanın içine rendelenmiş soğan ekleyin. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyerek iç harcını hazırlayın.

3.Hamurun dinlenmesinin ardından oklava yardımı ile bezeleri yufka şeklinde açın.

4.Açmış olduğunuz hamuru bardak ağzı ile ya da yuvarlak bir kalıp ile kesin. Kesmiş olduğunuz parçaların üzerine kıyma harcını ekleyin. Yarım ay şeklinde hazırlayarak kenarlarını kapatın.

5.Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra kaynamış olan sıcak tuzlu suyun içine pelmenilerinizi atın ve pişmesini sağlayın.

6.Erimiş tereyağ ile pelmeni hamurlarını soteledikten sonra servis tabağına alın. Üzerine ekşi kremayı ekleyin. Son olarak da kıyılmış dereotlarını ekleyerek ikram edin.

Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi |