TARİFLER

Pratik Salçalı Soslu Biftek Tarifi

,

Pratik Salçalı Soslu Biftek Tarifi, Salçalı Soslu Biftek Tarifi, Kolay Salçalı Soslu Biftek Tarifi, Salçalı Soslu Biftek

Pratik Salçalı Soslu Biftek Tarifi, Salçalı Soslu Biftek Tarifi, Kolay Salçalı Soslu Biftek Tarifi, Salçalı Soslu Biftek

Salçalı Soslu Biftek İçin Malzemeler:

  • 500 gr biftek ya da bonfile (500 gr)
  • 2 adet sivri biber (isteğe bağlı)
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı acı sos
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak (püre kıvamında)

Salçalı Soslu Biftek Yapılışı:

1. Bifteklerin her iki tarafı da karabiber ve tuzla muamele edilir. Yüksek ısıda ve kızgın tavada tereyağıyla birlikte biftek bir miktar pişirilir.

2Et, ızgara teline konularak dinlendirilir.

3. Bu sırada, salça, rendelenmiş domates, tuz, sarımsak, acı sos, karabiber ve ince kıyılmış sivri biber pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar rondodan çekilir. Tercihe bağlı olarak, sivri biber katmak sosun acılığını fazla arttırıyorsa, sivri biber eklenmeyebilir.

4. Bir tencereye tereyağı eklendikten sonra, hazırlanan sos ilave edilir.

5. Dinlendirilmiş etler sosun olduğu tencerenin içine yerleştirilir ve tencerenin kapağı kapatılır.

6. 20-25 dakika kısık ateşte pişirilir. İsteğe bağlı olarak bu karışım güvecin içerisinde olacak şekilde fırında da pişirilir. Bu şekilde salçalı biftek hazırlanmış olur.

Haydari Tarifi - Özel   
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu
Kapalı